Цитрус уншиу

(мандарин японский, мандарин) – Citrus unshiu. Marc.

Семейство рутовые.

Вечнозеленое дерево высотой до 3-4 м с раскидистой кроной. Ветви без колючек, на концах повисающие, с серой корой с коричневыми полосками." Молодые побеги темно-зеленые, угловатые. Листья очередные, черешковые, кожистые, продолговатые или продолговато-яйцевидные, заостренные, с клиновидным основанием, волнистые, с сильно выступающими жилками, неясногородчатозубчатые. Листья душистые, содержат многочисленные вместилища эфирного масла; сверху темно-зеленые, блестящие; снизу – светло-зеленые, матовые. Черешки слегка крылатые. В месте перехода черешка в листовую пластинку имеется хорошо заметное сочленение. Цветы пазушные, душистые, многочисленные, собраны в группы по 2-6 шт., реже – одиночные. Цветы обоеполые, обычно функционирующие только как пестичные. Чашечка 4-5-зубчатая, венчик 4-8-лепе-стный. Лепестки продолговатые, белые, мясистые, отогнутые наружу, с вместилищами эфирного масла. Тычинки многочисленные, сросшиеся у основания. Пыльники светло-желтые, недоразвитые. Пестик с верхней 8-10-гнездной завязью. Плод – ягодообразный ("померанец"), округло-приплюснутый, иногда несколько грушевидный, диаметром 5,5-8 см, с почти плоской слегка вдавленной верхушкой, ароматной тонкой, почти гладкой кожурой, легко отделяющейся от мякоти, с многочисленными погруженными вместилищами эфирного масла. Мякоть плода сочная, приятно кисло-сладкая, светло-оранжевая, состоит из 10-11 легко отделяющихся долек, без семян, редко с 1 семенем. Семена беловатые, кубарчатые, с несколькими бледно-зелеными зародышами. Масса одного плода – 60-80 г, иногда – 120-180 г.

Цветет в мае-июне, плоды созревают в октябре-декабре.

В диком виде не встречается. Родина – Юго-Восточная Азия. Основными районами возделывания является Черноморское побережье от Сочи до Батуми. Размножается вегетативно – окулировкой и прививкой.

Другие виды – кроме мандарина японского выращивается мандарин итальянский. Плоды обоих видов имеют одинаковое применение в медицине.

Используется кожура плодов (мандариновая корка).

Кожура плодов мандарина содержит эфирное масло (1,9-2,5%), главной составной частью которого является d-лимонен; кроме него, в масло входят также цитраль, цитронеллаль, каприловый альдегид, метиловый эфир антраниловой кислоты и спирты (до 3%). В кожуре плодов, кроме эфирного масла, содержатся красящие вещества, близкие к виолаксантину. Эфирное масло есть и в цветах, листьях и молодых побегах. Мякоть плодов содержит органические кислоты (0,6-1,1%), сахара (10,5%) и витамины.

В медицине кожура плодов мандарина используется для приготовления горькой настойки, повышающей аппетит и улучшающей пищеварение.

Препарат – горькая настойка, в состав которой входит кожура плодов.

Плоды мандарина являются ценным диетическим и пищевым продуктом.